Como resultado da extensa experiência da Polin, os fornos elétricos à força de vento, para uma operação extremamente versátil e uma pegada extremamente pequena, atendem às necessidades de panificação, massa e terminais de cozimento. Eles são equipados com elementos de aquecimento blindado de aço inoxidável para temperaturas elevadas, vaporizador de vaporizador de água e asseguram a cozedura rápida e uniforme do produto.