Fornos destinados para a cocção de todos os tipos de Pães
ELETTRODRAGO AVANT
Desenvolvido para a produção de qualquer tipo de produto na linha de panificação e confeitaria consumindo menos energia que outros fornos na mesma categoria. Está equipado com um sistema de geração de calor especial, com resistências elétricas cercadas por uma grande massa cerâmica e alojadas em painéis de aço de forma adequada. O resultado desta tecnologia é uma menor queda de temperatura no momento da ventilação, uma difusão contínua de calor na câmara de cocção: fatores que contribuem para garantir a qualquer tipo de produto, um desenvolvimento perfeito e uma cocção ideal.